Indonesische keuken in Bibliotheek Goes

Benieuwd naar de Indonesische keuken?

Op zaterdag 2 september kunt u traditionele Indonesische hapjes proeven van cateringbedrijf 'Dapoer Fenny', verzorgd door Fenny Veenstra.

 In het kader van het Goes-Azië jaar willen wij u kennis laten maken met de Indonesische keuken. Deze keuken heeft vele invloeden van buitenaf, Chinese, de Indiase, de Arabische en ook de Nederlandse keuken. Al deze invloeden hebben bijgedragen aan de grote diversiteit in de gerechten van de Indonesische Keuken. De gerechten kennen ook veel verschillende kruiden waar u misschien wel of niet bekend mee bent zoals laos, djintan (komijn), djahé (gemberwortel), koenjit (kurkuma, geelwortel) en sereh (citroengras).

Nieuwsgierig geworden naar al deze ingrediënten of smaken kom dan gratis in Bibliotheek Goes proeven! Neem gerust een receptje mee.